Σοκολατένιο κέικ με βρώμη και γιαούρτι!!
Συστατικά
Για το κέικ:
-
360 γρ. γιαούρτι αγελαδινό
-
160 γρ. γάλα
-
90 γρ. κακάο
-
200γρ.ζάχαρη
-
2 μεσαία αυγά
-
120 γρ. αλεσμένη βρώμη ή αλεύρι βρώμης
-
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Για το γλάσο:
-
100 γρ. κουβερτούρα
-
50 γρ. γάλα
Μέθοδος Εκτέλεσης
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι με το γάλα.
-
Κοσκινίζουμε το κακάο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
-
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί στο μείγμα.
-
Ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
-
Κοσκινίζουμε το αλεύρι βρώμης και το μπέικιν πάουντερ μέσα στο μπολ.
-
Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα 30×25 εκ. στρωμένη με λαδόκολλα.
-
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 165 για περίπου 25′-30′.
-
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει.
-
Βάζουμε το γάλα και την κουβερτούρα σε ένα μπολ και τα λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί.
-
Αναποδογυρίζουμε το κέικ σε μια πιατέλα και περιχύνουμε το γλάσο.
-
Γαρνίρουμε με τριμμένη κουβερτούρα.
- Λήψη συνδέσμου
- X
- Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
- Άλλες εφαρμογές
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου