fani's thoughts

 Κυριακή σήμερα κι ενώ φαινομενικά θα πρέπε να χαλαρώνουμε , εγώ σκέφτομαι ήδη ένα πλάνο για την ερχόμενη βδομάδα!Ως μαμά ,βέβαια , το πλάνο αυτό περιλαμβάνει κυρίως συνταγές για τα καθημερινά μαγειρέματα και φυσικά τη λίστα του σούπερ μάρκετ.Φροντίζω πάντα προτού πάω στο σούπερ μάρκετ ,να έχω σκεφτεί τι πρόκειται να μαγειρέψω για να αποφύγω κι άσκοπες αγορές.Έχω λοιπόν κάποιες ιδέες στο μυαλό μου που θα ήθελα  να μοιραστώ μαζί σας κι αν φυσικά έχετε να προτείνετε κάτι , θα χαρώ να το δω στα σχόλια. Τη Δευτέρα μου αρέσει να ετοιμάζω κάτι γρήγορο και τώρα τελευταία έχω κολλήσει με μια συγκεκριμένη σαλάτα με πλιγούρι και τόνο !Η διαδικασία είναι απλή !Βράζω ένα φλιτζάνι πλιγούρι με 3 φλιτζάνια νερό , προσθέτω λίγο αλάτι και όταν το νερό κοχλάσει καλά , σβήνω τη φωτιά κι αφήνω να απορροφήσει όλο το νερό μόνο του.Όταν λοιπόν δεν έχει καθόλου  νερό το βάζω σε ένα μπωλ με ότι εγώ λαχταρώ! Πιο συγκεκριμένα σε 200 γρ.βρασμένο πλιγούρι προσθέτω ένα μικρό τόνο κονσέρβα με το λάδι ...