fani's thoughts

Αυτή ακριβώς την υπέροχη λαχταριστή ζαμπονόπιτα που βλέπετε στη φώτο λιγουρεύομουν μια μέρα ...Αυτή τη ζαμπονόπιτα που όταν τη βλέπεις  στο φούρνο λες οτι θα ναι μεγάλη γουρουνιά να την αγοράσεις και εννοείται να τη φας κιόλας!Ηταν λοιπόν Σάββατο απόγευμα όταν μου γεννήθηκε στο μυαλό η ιδέα να τη φτιάξω γιατί το να περίμενα μέχρι την επόμενη μέρα  να τη πάρω αχνιστή από το φούρνο μου φάνταζε πολύ μακρινό!Βέβαια ήθελα συγκεκριμένη εκδοχή της  και εννοώ φυσικά τη ζαμπονόπιτα που έχει μια λαχταριστή κρέμα που μέχρι πρότινος δεν ήξερα τι ήταν και τελικά έμαθα...!Πρόκειται για κρέμα τυριών που γίνεται πανεύκολα και στην οποία βάζεις ψιλοκομμένο ζαμπόν .Αν εσείς θέλετε βέβαια να κάνετε οποιαδήποτε άλλη πίτα  το μόνο που χρειάζεται  ειναι απλά να αντικαταστήσετε το ζαμπόν με υλικά της αρεσκείας σας! Θα προσθέσετε το υλικό που θέλετε στη κρέμα τυριών και  αυτό αποτελεί κατευθείαν μια υπέροχη γέμιση για τη πίτα της  προτίμηση σας.Πάμε να δούμε τη συνταγή? ...