fani's thoughts

Vegan Κεφτεδάκια Κοκκινιστά Υπέροχη ,υγιεινή ,χορτοφαγική συνταγή για όλους!Για όσους θέλουν να υιοθετήσουν πιο υγιενό τρόπο ζωής , για όσους νηστεύουν , για τα παιδάκια μας που δε τρώνε όσπρια ...!Για όλους !Είμαι σίγουρη θα σας πετύχει , εμένα μου πέτυχαν με τη πρώτη αυτά τα τέλεια Vegan κεφτεδάκια .Τα έψησα στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά και την επόμενη φορά σκέφτομαι μόνο να βάλω λίγο ελάχιστο ούζο, νομίζω θα του πηγαίνει!Η φώτο και η συνταγή είναι από το site www.vegankainostimo.gr! Υλικά για τα κεφτεδάκια: 200γρ. βρασμένα φασόλια χάντρες 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 60γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα (εγώ έβαλα ένα μεγάλο καρότο , δεν είχα μανιτάρια ) 2 κ.σ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1/4 κούπα καρύδια ψιλοτριμμένα 1/2 κούπα βρώμη ψιλή (αν δεν βρείτε περάστε την ελαφρά στο μίξερ 2-3 φορές) 2 κ.σ. αλεύρι 1/4 κ.γ. κύμινο 1/4 κ.γ. ρίγανη 1/4 κ.γ. πάπρικα 1/2 κύβο λαχανικών τριμμένο 1/4 κ.γ. αλάτι πιπέρι  Για την σάλτσα: 1 κουτί 450γρ. τριμμ...

Νομίζω ότι βλέποντας το τίτλο όλες και όλοι αναρωτηθήκατε πόσες φορές πραγματικά έχουμε κάνει αυτή την ερώτηση στο μυαλό μας όταν περιμένουμε επισκέπτες στο σπίτι κυρίως απόγευμα .Η αλήθεια είναι πολλές...Πολλές φορές λοιπόν περιμένουμε την κολλητή μας , ένα φίλο μας , έναν συγγενή και πραγματικά δε ξέρουμε τι είναι αυτό που θα τον ευχαριστούσε να του προσφέρεις .Θέλουμε να δείξουμε στον άλλο ότι τον σκεφτόμαστε κι ότι έννοια μας πραγματικά είναι να περάσει όμορφα μαζί μας όχι μόνο κάνοντας ωραία κουβεντούλα αλλά προσφέροντας  του πέρα από ένα  ωραίο καφέ ή ρόφημα και λαχταριστά συνοδευτικά !Δεν είμαι καθόλου της λογικής να έχω απλά ένα μπισκότο ή πατατάκι στο σπίτι και θα κεράσω ότι προκύψει ούτε βέβαια πάω στο άλλο άκρο να παραγγέλνω κάτι μόλις περνάει η ώρα.Χρειάζεται λοιπόν να φροντίσω για κάτι ως οικοδέσποινα που δε θα μου αποσπάσει πολύ χρόνο (γιατί και να κουραστώ δεν έχει νόημα ) αλλά θα ευχαριστήσει  κι αυτόν που ήρθε να με επισκεφτεί.Κατέληξα λοιπόν σε αυτά που...