Μπάρες ...ενέργειας!!(Energy balls)

 Την αδυναμία μου στα healthy σνακς σίγουρα την γνωρίζετε !Ούσα μητέρα δυο παιδιών και παράλληλα εργαζόμενη  είναι για μένα μεγάλη πρόκληση να ετοιμάζω ωραίες υγιεινές επιλογές  ως σνακ τόσο για τη δουλειά μου όσο και για το σχολείο των παιδιών.Ο στόχος μου βέβαια είναι να φτιάχνω κάτι γευστικό ,θρεπτικό και φυσικά δελεαστικό κυρίως για τα παιδιά !Έτσι λοιπόν προέκυψαν τα energy balls που βλέπετε στη φωτογραφία .Μπαίνοντας λοιπόν στο yutube είδα αυτές τις συνταγές που θα δείτε παρακάτω στο κανάλι της Πηνελόπης Αναστασιάδου και λίγο τις έχω αναπροσαρμόσει!Πάμε να τις δούμε λοιπόν!

CARROT CAKE BALLS:
Υλικά: 

- 2 καρότα τριμμένα στο μπλέντερ
- 10 μεγάλους χουρμάδες τριμμένους στο μπλέντερ σαν πάστα
- 1 φλ. βρώμη περασμένη στο μούλτι να γίνει σαν αλεύρι
- 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
- κ.σ. κανέλα
- λίγο γαρύφαλλο
- σταφίδες ή καρύδι προαιρετικά

RED VELVET BALLS:
Υλικά:

 -2 κ.σ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη)
- 10 χουρμάδες
- 2 κ.σ. τυρί κρέμα
- 1 φλ. αλεύρι βρώμης
- 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
- 1 κ.σ. κανέλα
- εκχύλισμα βανίλιας

ΠΡΟΣΟΧΗ! Δεν ξεχνάμε να τα αποθηκεύουμε πάντα σε ταπεράκι στο ψυγείο γιατί τα συγκεκριμένα έχουν το τυρί κρέμα !

APPLE CINNAMON BALLS:
Υλικά:

- 3 κ.σ. βρώμη
-1 χούφτα αποξηραμένα μήλα τριμμένα στο μπλέντερ
- 15 χουρμάδες ή 10 χουρμάδες + 1 κ.σ. μέλι
- 3 κ.σ. αμυγδαλοβούτυρο (πιο ήπια η γεύση του)
- 3 κ.σ. τριμμένους ξηρούς καρπούς επιλογής
- λίγο εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 κ.γ. γαρύφαλο
- 1 πρέζα αλάτι

BIRTHDAY CAKE BALLS: 

Υλικά:

- 1 φλ. αλεύρι βρώμης
- 2 γεμάτες κ.σ. μέλι
- 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο
- εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
& στο τέλος προαιρετικά μπορούμε να τα ρολλάρουμε σε
τρούφα χρωματιστή, τρούφα ή καρύδα τριμμένη!

Καλή επιτυχία!!