Μηλόπιτα ...του ονείρου!

 Αυτή τη συνταγή αξίζει να τη δοκιμάσετε ειδικά όσοι ή όσες πειραματίζεστε για πρώτη φορά στην κουζίνα .Είναι πραγματικά πολύ εύκολη και σε περίπου μια ώρα έχετε μια ωραία μηλόπιτα ιδανική να συντροφεύει τον απογευματινό σας καφέ ή οποιαδήποτε άλλη στιγμή  εσείς θέλετε  κατά τη διάρκεια της ημέρας!Πάμε να δούμε τα υλικά και τα βήματα για να τη φτιάξουμε.

Θα χρειαστούμε 

2 αυγά 

100 γρ.ζάχαρη

100ml σπορέλαιο

100ml γάλα 

250γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

3-4 μήλα 

1κ.γ.κανέλα

 Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια .Τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με μερικές σταγόνες λεμόνι για να μη μαυρίσουν.Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να ετοιμάσουμε τη ζύμη.Στη συνέχεια σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τα αυγά , το σπορέλαιο , το γάλα και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα .Προσθέτουμε  το αλεύρι ,την κανέλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να φύγουν όλοι οι σβώλοι .Τέλος , ενσωματώνουμε τα κυβάκια των μήλων.Ρίχνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα για κέικ διαμέτρου 24 εκ.με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στου 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 45 λεπτά.

Να τη λοιπόν η εύκολη και αρωματική μηλόπιτα μας !