Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια που σπείραν τη διχόνοια!!!!



 Ναι ναι νομίζω είναι αρκετά παράδοξος ο τίτλος αυτής  της συνταγής  ..!Κ πράγματι κρύβει από πίσω μεγαααάλη ιστορία!Χαριτωμένη κ αστεία που ..παρολίγο όμως  να σπείρει και διχόνοιες...Διότι μια μέρα όταν μας ρωτήσαν φίλοι μας τι έχουμε για μεσημεριανό εμείς είπαμε σαλάτα αφού ουσιαστικά αυτό είχα ετοιμάσει  κ ως συνοδευτικό ...  τα κολοκυθάκια...!Βλέποντας όμως ανάρτηση μου μετά  κατευθείαν με ρώτησαν  εάν αυτό που έβλεπαν τελικά  ήταν μια απλή σαλάτα .Κι όμως ήταν!Η συνταγή πολύ απλή κ δε χρειάζεται καν να αναφέρουμε τα υλικά αναλυτικά!Απλά θα χρειαστούμε 2-3 μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες που θα τα ραντίσουμε με λίγο ελαιόλαδο ίσα ίσα να πάει σε όλα ελάχιστο !Απλά επειδή είναι δύσκολο να βάζεις σε κάθε φέτα ξεχωριστά λάδι απλά  ραντίζεις όλα τα κολοκυθάκια !Κ στη συνέχεια έχεις ετοιμάσει σε ένα πιάτο 50 γρ.τυρί τριμμένο με 50 γρ.φρυγανιά τριμμένη ,τα χεις ανακατέψει κ βουτάς  εκεί τα κολοκυθάκια σου .Απλά με το να έχουν πιο πριν βραχεί με το ελαιόλαδο τα βοηθάει στο να κολλήσει το μείγμα πάνω!Τα απλώνουμε στη συνέχεια σε ένα ταψί ...Βάζουμε κ λίγο μείγμα που έχει περισσέψει  από πάνω ξανά εάν θέλουμε να πάει παντού .Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά!Και απολαμβάνουμε!

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Πλευρώτους με σως βαλσάμικο-μέλι

Ξέρω ξέρω δε σας έχω συνηθίσει στα gourmet και να στε σίγουροι πως ούτε και η συγκεκριμένη συνταγή είναι ....Απλά ακούγεται λίγο υπερβολική η σως βαλσάμικο- μέλι αλλά δεν είναι ... Εμπιστευτείτε με!Πολλοί από εμάς είτε επειδή νηστεύουμε είτε  επειδή δε θέλουμε να φάμε άλλο κρέας ή απλά λαχταράμε  ένα ωραίο κι απλό βραδινό  αναζητάμε κι άλλες εναλλακτικές...Σε μια αναζήτηση μου λοιπόν προέκυψαν κι αυτά τα πλευρώτους που ομολογουμένως είναι η ιδανική λύση.Πρόκειται για μια ιδιαίτερα γευστική επιλογή και ταυτόχρονα πολλή πρωτότυπη!!! Θα χρειαστούμε : 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους  6κ.σ.ελαιόλαδο 2κσ.μέλι 2κ.σ.ξύδι μπαλσάμικο 2κ.σ.μουστάρδα Αλάτι  Πιπέρι Εκτέλεση  Καθαρίζουμε τα πλευρώτους με ένα  βρεγμένο πανάκι . Εντωμεταξύ ανακατεύουμε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά εκτός τα μανιτάρια  κι έτσι προκύπτει ένα ωραίο παχύρευστο μείγμα με το οποίο τα περιχύνουμε !Τοποθετούμε τα πλευρώτους σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στ...

Η επάνοδος!

Ναι αυτός είναι ο τίτλος της συνταγής όπως θα ήθελα να την ονομάσω σήμερα!Η επάνοδος λοιπόν για να θυμίζει την επιστροφή μου!Επανήλθα δριμύτερη και θα βγω να το φωνάξω παντού !!!Να σας πω ότι όλο αυτό το διάστημα που έλειψα μεσολάβησε κάτι πολύ όμορφο , γλυκό , χαρούμενο , μαγευτικό και δε μπορώ να σταματήσω να λέω αμέτρητα επίθετα γι αυτό που ήρθε στη ζωή μου .'Ηρθε το δεύτερο μωράκι μας  κι έτσι μεγάλωσε η οικογένεια μας κι αυτό πέρα από τα ωραία  που έχει φέρει , είχε  και τρομερό άγχος , φοβερές δυσκολίες μέχρι όλα να κυλήσουν όμορφα και να χούμε τώρα τον μπέμπη μας στην αγκαλιά μας .Θα μου πεις τώρα γιατί τα λέω όλα αυτά ?Ποιον αφορούν ?Είναι πολύ σημαντικό να καταλάβουμε όμως  ότι τα πάντα είναι θέμα έμπνευσης κι έτσι λοιπόν κι εγώ εμπνέομαι απ όλα αυτά τα όμορφα πράγματα που συμβαίνουν γύρω μου και πόσο μάλλον σε μένα !Αν καταφέρω  επομένως να παρασύρω κι εσάς μαζί μου θα χαρώ τόσο πολύ!Να σας κάνω να δείτε τη μαγειρική σας ένα τρόπο να δημιουργήσετε , ν...

Τα πιο αφράτα τυροπιτάκια!

  Το πιο ωραίο σνακ ,το πιο ωραίο τυροπιτάκι που θα χεις φάει ποτέ κ αξίζεις να το δοκιμάσεις!Ειδικά τώρα που έχουν ξεκινήσει και τα σχολεία τέτοιες γρήγορες κι εύκολες συνταγές αποδεικνύονται σωτήριες!Ακόμα κι εαν εσύ θες να πάρεις κάτι γρήγορο κι εύκολο στη δουλειά , αυτό το τυροπιτάκι θα είναι η πιο ιδανική λύση . Τα υλικά στα παραθέτω σε γραμμάρια γιατί θα χρησιμοποιήσουμε και μαγιά και η αλήθεια είναι ότι η ακρίβεια παίζει ρόλο ειδικά όταν πρόκειται για κάτι τόσο γευστικό !   Θα χρειαστούμε (περίπου για 20 τεμάχια ) 80 γρ.χλιαρό νερό  4γρ. ξηρή μαγιά  70γρ.ηλιέλαιο  80γρ.στραγγιστό γιαούρτι με λίγα λιπαρά  ο κρόκος από ένα αυγό και το ασπράδι για άλειμμα 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ.φέτα σε κυβάκια  ίσου μεγέθους ελάχιστη ζάχαρη  ελάχιστο αλάτι   Εκτέλεση  Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με το ηλιέλαιο , το αλάτι και τη μαγιά και στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και τον κρόκο του αυγού .Συνεχίζουμε το ανακάτεμα βά...