Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Fani's thoughts...!

 Το blog αλλάζει...αναβαθμίζεται ....Παίρνει μια νέα μορφή ...Η προσπάθεια μου αυτή τη φορά θα είναι να μοιράζομαι μαζί σας  όχι μόνο συνταγές αλλά ευρύτερα σκέψεις ...Σκέψεις για ότι μπορεί να απασχολεί τη καθεμία κ τον καθένα από εσάς!Θα γράφω όσα σκέφτομαι ,τις προτάσεις μου ,τις ιδέες μου ως μαμά κ κυρίως ότι με εμπνέει ως Φανή κ εσείς  με τη σειρά σας θα με βοηθάτε να δημιουργώ συνεχώς κάτι καινούργιο μέσω της ενθάρρυνσης σας  ...Ας ξεκινήσουμε λοιπόν σήμερα από κάτι πραγματικά πολύ επίκαιρο ...Κ φυσικά δεν είναι άλλο απ' την απασχόληση των παιδιών μας τώρα που ξεκίνησαν κ επίσημα τις διακοπές τους....Σκέφτηκα λοιπόν σήμερα πως θα ήταν πραγματικά πολύ ωραία ιδέα αφού η κόρη μου πλέον τελείωσε την Α' Δημοτικού να κοιτάξουμε τους φακέλους απ' τα προηγούμενα χρόνια απ' τους παιδικούς σταθμούς και το νήπιο...Ανοίξαμε λοιπόν τους φακέλους κ είδαμε την πρόοδο της ,την προσπάθεια της ,τις ζωγραφιές της ,τα διδάγματα των εκπαιδευτικών ,συζητήσαμε ,μοιραστηκάμε αναμνήσεις ...Πήραμε γνώσεις ,γελάσαμε ,συγκινηθήκαμε κ ήταν κάτι που πραγματικά αξίζε τον κόπο ...Κ μάλιστα μπορείτε να αναθέσετε και στα παιδιά σας όσες απ' τις δραστηριότητες εκκρεμούν να τις κάνουν έστω κ τώρα ...Διότι κάποιες μέρες σίγουρα θα απουσίαζαν ...Άρα τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να αξιοποιήσουν τον χρόνο τους κάνοντας κατι εποικοδομητικό που μέχρι πρότινος βρίσκονταν σε εκκρεμότητα!Πως σας φάνηκε  λοιπόν η πρώτη ιδέα για τις διακοπές των παιδιών μας;!Θα χαρώ πολύ να μάθω!


Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Πλευρώτους με σως βαλσάμικο-μέλι

Ξέρω ξέρω δε σας έχω συνηθίσει στα gourmet και να στε σίγουροι πως ούτε και η συγκεκριμένη συνταγή είναι ....Απλά ακούγεται λίγο υπερβολική η σως βαλσάμικο- μέλι αλλά δεν είναι ... Εμπιστευτείτε με!Πολλοί από εμάς είτε επειδή νηστεύουμε είτε  επειδή δε θέλουμε να φάμε άλλο κρέας ή απλά λαχταράμε  ένα ωραίο κι απλό βραδινό  αναζητάμε κι άλλες εναλλακτικές...Σε μια αναζήτηση μου λοιπόν προέκυψαν κι αυτά τα πλευρώτους που ομολογουμένως είναι η ιδανική λύση.Πρόκειται για μια ιδιαίτερα γευστική επιλογή και ταυτόχρονα πολλή πρωτότυπη!!! Θα χρειαστούμε : 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους  6κ.σ.ελαιόλαδο 2κσ.μέλι 2κ.σ.ξύδι μπαλσάμικο 2κ.σ.μουστάρδα Αλάτι  Πιπέρι Εκτέλεση  Καθαρίζουμε τα πλευρώτους με ένα  βρεγμένο πανάκι . Εντωμεταξύ ανακατεύουμε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά εκτός τα μανιτάρια  κι έτσι προκύπτει ένα ωραίο παχύρευστο μείγμα με το οποίο τα περιχύνουμε !Τοποθετούμε τα πλευρώτους σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στ...

Η επάνοδος!

Ναι αυτός είναι ο τίτλος της συνταγής όπως θα ήθελα να την ονομάσω σήμερα!Η επάνοδος λοιπόν για να θυμίζει την επιστροφή μου!Επανήλθα δριμύτερη και θα βγω να το φωνάξω παντού !!!Να σας πω ότι όλο αυτό το διάστημα που έλειψα μεσολάβησε κάτι πολύ όμορφο , γλυκό , χαρούμενο , μαγευτικό και δε μπορώ να σταματήσω να λέω αμέτρητα επίθετα γι αυτό που ήρθε στη ζωή μου .'Ηρθε το δεύτερο μωράκι μας  κι έτσι μεγάλωσε η οικογένεια μας κι αυτό πέρα από τα ωραία  που έχει φέρει , είχε  και τρομερό άγχος , φοβερές δυσκολίες μέχρι όλα να κυλήσουν όμορφα και να χούμε τώρα τον μπέμπη μας στην αγκαλιά μας .Θα μου πεις τώρα γιατί τα λέω όλα αυτά ?Ποιον αφορούν ?Είναι πολύ σημαντικό να καταλάβουμε όμως  ότι τα πάντα είναι θέμα έμπνευσης κι έτσι λοιπόν κι εγώ εμπνέομαι απ όλα αυτά τα όμορφα πράγματα που συμβαίνουν γύρω μου και πόσο μάλλον σε μένα !Αν καταφέρω  επομένως να παρασύρω κι εσάς μαζί μου θα χαρώ τόσο πολύ!Να σας κάνω να δείτε τη μαγειρική σας ένα τρόπο να δημιουργήσετε , ν...

Τα πιο αφράτα τυροπιτάκια!

  Το πιο ωραίο σνακ ,το πιο ωραίο τυροπιτάκι που θα χεις φάει ποτέ κ αξίζεις να το δοκιμάσεις!Ειδικά τώρα που έχουν ξεκινήσει και τα σχολεία τέτοιες γρήγορες κι εύκολες συνταγές αποδεικνύονται σωτήριες!Ακόμα κι εαν εσύ θες να πάρεις κάτι γρήγορο κι εύκολο στη δουλειά , αυτό το τυροπιτάκι θα είναι η πιο ιδανική λύση . Τα υλικά στα παραθέτω σε γραμμάρια γιατί θα χρησιμοποιήσουμε και μαγιά και η αλήθεια είναι ότι η ακρίβεια παίζει ρόλο ειδικά όταν πρόκειται για κάτι τόσο γευστικό !   Θα χρειαστούμε (περίπου για 20 τεμάχια ) 80 γρ.χλιαρό νερό  4γρ. ξηρή μαγιά  70γρ.ηλιέλαιο  80γρ.στραγγιστό γιαούρτι με λίγα λιπαρά  ο κρόκος από ένα αυγό και το ασπράδι για άλειμμα 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ.φέτα σε κυβάκια  ίσου μεγέθους ελάχιστη ζάχαρη  ελάχιστο αλάτι   Εκτέλεση  Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με το ηλιέλαιο , το αλάτι και τη μαγιά και στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και τον κρόκο του αυγού .Συνεχίζουμε το ανακάτεμα βά...