Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Απογευματινός καφές με φίλες στο σπίτι

Νομίζω ότι βλέποντας το τίτλο όλες και όλοι αναρωτηθήκατε πόσες φορές πραγματικά έχουμε κάνει αυτή την ερώτηση στο μυαλό μας όταν περιμένουμε επισκέπτες στο σπίτι κυρίως απόγευμα .Η αλήθεια είναι πολλές...Πολλές φορές λοιπόν περιμένουμε την κολλητή μας , ένα φίλο μας , έναν συγγενή και πραγματικά δε ξέρουμε τι είναι αυτό που θα τον ευχαριστούσε να του προσφέρεις .Θέλουμε να δείξουμε στον άλλο ότι τον σκεφτόμαστε κι ότι έννοια μας πραγματικά είναι να περάσει όμορφα μαζί μας όχι μόνο κάνοντας ωραία κουβεντούλα αλλά προσφέροντας  του πέρα από ένα  ωραίο καφέ ή ρόφημα και λαχταριστά συνοδευτικά !Δεν είμαι καθόλου της λογικής να έχω απλά ένα μπισκότο ή πατατάκι στο σπίτι και θα κεράσω ότι προκύψει ούτε βέβαια πάω στο άλλο άκρο να παραγγέλνω κάτι μόλις περνάει η ώρα.Χρειάζεται λοιπόν να φροντίσω για κάτι ως οικοδέσποινα που δε θα μου αποσπάσει πολύ χρόνο (γιατί και να κουραστώ δεν έχει νόημα ) αλλά θα ευχαριστήσει  κι αυτόν που ήρθε να με επισκεφτεί.Κατέληξα λοιπόν σε αυτά που για μένα τουλάχιστον  χρειάζονται  σε έναν απογευματινό καφέ.Το πρώτο είναι το λεγόμενο COFFE STATION το οποίο πραγματικά καλό είναι να υπάρχει σε όλα τα σπίτια.Πρόκειται για τη νέα τάση στο interior design που επιβάλλει στο διαμέρισμά σου να υπάρχει μια γωνία για σερβίρισμα καφέ χρησιμοποιώντας τα απαραίτητα αξεσουάρ καφέ ως σωστός επαγγελματίας και το προσωπικό σου γούστο για τη διακόσμηση της.Αυτή η γωνιά ονομάζεται coffe station!
Επιλέξτε τον ιδανικό χώρο, που θα φιλοξενήσει το coffee station και εξοπλίστε τον με τα απαραίτητα ώστε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας την επόμενη φορά, που θα σας ζητήσουν λίγο καφέ. To coffee station σας μπορεί να φιλοξενηθεί τόσο στη κουζίνα, όσο και στο σαλόνι ή στο χολ, ακόμα και στο μπαλκόνι το καλοκαίρι. Μπορείς ο καθένας  να χρησιμοποιήσει κομμάτι του πάγκου της κουζίνας, συρόμενα και σπαστά τραπέζια, ντουλάπια, κομοδίνα, καροτσάκι ακόμα και γραφείο.
Μη ξεχάσετε να προσαρμόσετε αυτό το  coffee bar στα μέτρα του σπιτιού και της αισθητικής σας. Χρησιμοποιήστε μία βάση όπως  ένα δίσκο, για να βάλετε πάνω τα απαραίτητα για τον καφέ. Δε χρειάζεται να έχετε μια ακριβή εσπρεσιέρα μπορείτε να έχετε και μια καφετιέρα για γαλλικό καφέ που είναι και πολύ πιο οικονομική.Επιλέξτε εντυπωσιακά πορσελάνινα, γυάλινα ή ακόμα και πήλινα βαζάκια για το καφέ και τη ζάχαρη που μαζί με γαλατάκια μπορούν να μπουν σε αυτό το δίσκο που εσείς έχετε επιλέξει.Από κει και πέρα εαν δεν έχετε συγκεκριμένη καφετιέρα και πάλι δεν υπάρχει πρόβλημα.Μπορείτε να προμηθευτείτε στικς με καπουτσίνο ή εσπρέσσο κι εσείς απλά να έχετε ζεστό νερό σε θερμός ή κανάτα μήπως σας  ζητήσουν όχι μόνο τέτοιο καφέ αλλά ακόμα και τσάι .Επομένως χρειάζονται και φακελάκια με διάφορες γεύσεις για τσάι ή χαμομήλι ακόμα και βαλεριάνα !Ότι στικς έχετε τα τοποθετείτε  σε ένα ωραίο βάζο μαζί με μία χαριτωμένη μπισκοτιέρα που  θα δώσει πόντους και γλυκιά γεύση στην εμφάνιση του coffee station.Βέβαια μπορείτε να έχετε ετοιμάσει κι εσείς μια ωραία ζεστή σοκολάτα ή μια σπιτική λεμονάδα για να εκπλήξετε ευχάριστα τους φίλους σας !
 Μη ξεχάσετε φυσικά  να ολοκληρώσετε το coffee bar σας με  ωραίες κούπες και φλιτζανάκια καθώς και   μικρά μπολάκια και πιάτα που θα σας βοηθήσουν να σερβίρετε τα συνοδευτικά του καφέ.



Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Πλευρώτους με σως βαλσάμικο-μέλι

Ξέρω ξέρω δε σας έχω συνηθίσει στα gourmet και να στε σίγουροι πως ούτε και η συγκεκριμένη συνταγή είναι ....Απλά ακούγεται λίγο υπερβολική η σως βαλσάμικο- μέλι αλλά δεν είναι ... Εμπιστευτείτε με!Πολλοί από εμάς είτε επειδή νηστεύουμε είτε  επειδή δε θέλουμε να φάμε άλλο κρέας ή απλά λαχταράμε  ένα ωραίο κι απλό βραδινό  αναζητάμε κι άλλες εναλλακτικές...Σε μια αναζήτηση μου λοιπόν προέκυψαν κι αυτά τα πλευρώτους που ομολογουμένως είναι η ιδανική λύση.Πρόκειται για μια ιδιαίτερα γευστική επιλογή και ταυτόχρονα πολλή πρωτότυπη!!! Θα χρειαστούμε : 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους  6κ.σ.ελαιόλαδο 2κσ.μέλι 2κ.σ.ξύδι μπαλσάμικο 2κ.σ.μουστάρδα Αλάτι  Πιπέρι Εκτέλεση  Καθαρίζουμε τα πλευρώτους με ένα  βρεγμένο πανάκι . Εντωμεταξύ ανακατεύουμε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά εκτός τα μανιτάρια  κι έτσι προκύπτει ένα ωραίο παχύρευστο μείγμα με το οποίο τα περιχύνουμε !Τοποθετούμε τα πλευρώτους σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στ...

Η επάνοδος!

Ναι αυτός είναι ο τίτλος της συνταγής όπως θα ήθελα να την ονομάσω σήμερα!Η επάνοδος λοιπόν για να θυμίζει την επιστροφή μου!Επανήλθα δριμύτερη και θα βγω να το φωνάξω παντού !!!Να σας πω ότι όλο αυτό το διάστημα που έλειψα μεσολάβησε κάτι πολύ όμορφο , γλυκό , χαρούμενο , μαγευτικό και δε μπορώ να σταματήσω να λέω αμέτρητα επίθετα γι αυτό που ήρθε στη ζωή μου .'Ηρθε το δεύτερο μωράκι μας  κι έτσι μεγάλωσε η οικογένεια μας κι αυτό πέρα από τα ωραία  που έχει φέρει , είχε  και τρομερό άγχος , φοβερές δυσκολίες μέχρι όλα να κυλήσουν όμορφα και να χούμε τώρα τον μπέμπη μας στην αγκαλιά μας .Θα μου πεις τώρα γιατί τα λέω όλα αυτά ?Ποιον αφορούν ?Είναι πολύ σημαντικό να καταλάβουμε όμως  ότι τα πάντα είναι θέμα έμπνευσης κι έτσι λοιπόν κι εγώ εμπνέομαι απ όλα αυτά τα όμορφα πράγματα που συμβαίνουν γύρω μου και πόσο μάλλον σε μένα !Αν καταφέρω  επομένως να παρασύρω κι εσάς μαζί μου θα χαρώ τόσο πολύ!Να σας κάνω να δείτε τη μαγειρική σας ένα τρόπο να δημιουργήσετε , ν...

Τα πιο αφράτα τυροπιτάκια!

  Το πιο ωραίο σνακ ,το πιο ωραίο τυροπιτάκι που θα χεις φάει ποτέ κ αξίζεις να το δοκιμάσεις!Ειδικά τώρα που έχουν ξεκινήσει και τα σχολεία τέτοιες γρήγορες κι εύκολες συνταγές αποδεικνύονται σωτήριες!Ακόμα κι εαν εσύ θες να πάρεις κάτι γρήγορο κι εύκολο στη δουλειά , αυτό το τυροπιτάκι θα είναι η πιο ιδανική λύση . Τα υλικά στα παραθέτω σε γραμμάρια γιατί θα χρησιμοποιήσουμε και μαγιά και η αλήθεια είναι ότι η ακρίβεια παίζει ρόλο ειδικά όταν πρόκειται για κάτι τόσο γευστικό !   Θα χρειαστούμε (περίπου για 20 τεμάχια ) 80 γρ.χλιαρό νερό  4γρ. ξηρή μαγιά  70γρ.ηλιέλαιο  80γρ.στραγγιστό γιαούρτι με λίγα λιπαρά  ο κρόκος από ένα αυγό και το ασπράδι για άλειμμα 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ.φέτα σε κυβάκια  ίσου μεγέθους ελάχιστη ζάχαρη  ελάχιστο αλάτι   Εκτέλεση  Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με το ηλιέλαιο , το αλάτι και τη μαγιά και στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και τον κρόκο του αυγού .Συνεχίζουμε το ανακάτεμα βά...