Τυρένια σούπα με μπρόκολο
Μια συνταγή έκπληξη αυτή τη φορά...Μια συνταγή που πολλοί διστάζουν όχι μόνο να δοκιμάσουν αλλά ακόμα και να φανταστούν...!Τυρένια σούπα με μπρόκολο...!Ήθελα πραγματικά δω πως θα είναι μια σούπα βελουτέ με κύριο υλικό το μπρόκολο που έχει κιόλας και τυρί τριμμένο...Μπορώ να πω ότι πέτυχε και ειδικά ο άντρας μου την απόλαυσε! Να σας πω μόνο ότι πρέπει να βάλετε ένα μικρό μπρόκολο όχι αυτά τα μεγάλα που συνήθως κυκλοφορούν στην αγορά ...Γιατί διαφορετικά η γεύση της σούπας θα 'ναι πραγματικά έντονη και ίσως δε σας αρέσει ! Τη συνταγή τη πήρα από το tlife και δεν έκανα καμμία απολύτως αλλαγή. Tυρένια σούπα με μπρόκολο Συστατικά 3 κ.σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο 1 μικρό λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2/3 φλιτζ. ψιλοκομμένο καρότο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/4 φλιτζ. αλεύρι 3 φλιτζ. ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών 2 φλιτζ. γάλα 3-4 φλιτζ. μπρόκολο 1 κ.γλυκού μουστάρδα 1 κ.γλυκού αλάτι λίγο πιπέρι 1 φλιτζ. τριμμένο τσέ...