fani's thoughts

Πιστεύω όλοι μας ακόμα κι αν δεν είμαστε Ιταλοί αγαπάμε τη pizza ...Eίναι τόσο λαχταριστή  ειδικά και με τις τόσες παραλλαγές που έχει που κανείς δε μπορεί να αντισταθεί!Πολλοί από εμάς την έχουμε συνδυάσει με τη παρακολούθηση αθλητικών αγώνων ή απλά τη μάζωξη με φίλους!Πλέον pizza βρίσκεις παντού ακόμη και σε κομμάτια κάτι που κάνει ακόμα πιο δύσκολο να πεις όχι!Τι γίνεται όμως εαν είσαι βράδυ σπίτι και θέλεις οπωσδήποτε να φας ή αν απλά έχουν έρθει φίλοι και δε ξέρεις τι να τους κεράσεις?Θα παραγγείλεις ?Κι όμως...Γιατί να το κάνεις ?Από τη στιγμή που όλα σου τα υλικά για να φτιάξεις τη δική σου pizza είναι στη διαθεσή σου?Δεν εννοώ βέβαια να αρχίσει να ζυμώνεις γιατί φυσικά δεν είναι καθόλου πρακτικό ούτε βέβαια θα προτείνω τις έτοιμες βάσεις pizza που είναι τόσο φουσκωτές ...Συνιστώ λοιπόν να έχετε πάντα στη κατάψυξή σας πίτες σουβλακιού..Είναι πραγματικά ιδανικές για να αποτελέσουν τη βάση της pizza σας ! Πάμε να δούμε πως? Θα χρειαστούμε Για 4 ατομικές πίτσε...

Γίνεται άραγε να μη ξεκινήσει ωραία η βδομάδα αφού έχουμε στη διαθεσή μας λαχταριστή συνταγή για donuts?!Όχι δε γίνεται!Αφιερώστε λίγο χρόνο να δείτε το βίντεο του Άκη Πετρετζίκη καθώς και τη συνταγή του για donuts που θα σας κάνουν να παραμιλάτε!!!   Συστατικά 180 ml χλιαρό γάλα 2 ½ κ.γ. ξερή μαγιά 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 κρόκους αυγών (μέτρια αυγά-50ρια) 1 κ.γ. σιρόπι βανίλιας ή 1-2 βανιλίνες 2 κ.σ. (30 γρ.) βούτυρο λιωμένο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 330 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. ¼ κ.γ. χοντρό αλάτι ηλιέλαιο για τηγάνισμα Για σοκολατένιο γλάσο  1 κ.σ. κακάο 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 κ.σ. γάλα Για λευκό γλάσο 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη 1 κ.σ. γάλα Για τη γέμιση με μαρμελάδα ½ με 2/3 της κούπας μαρμελάδα της αρεσκείας σας άχνη ζάχαρη Μέθοδος Εκτέλεσης Για να φτιάξουμε τη ζύμη μας, στον πάτο ενός μεγάλου μπολ βάζουμε το γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ...