fani's thoughts

Μιλήσα ήδη για την άναγκή μου να κάνω μια  δυναμική επιστροφή , η οποία βέβαια για να ολοκληρωθεί , πρέπει να περιλαμβάνει και μια ωραία πρόταση για βραδινό με φίλους!!Δε χρειάζεται να πω πολλά...Ο τίτλος τα λέει όλα...Κοτομπουκιές σαγανάκι ...Θα θέλατε κάτι άλλο για να χαλαρώσετε είτε με φίλους είτε με με το ταίρι σας ύστερα από μαι εξουθενωτική μέρα στη δουλειά ?!Νομίζω πως όχι!Η συνταγή είναι του Ανδρέα Λαγού και πιστεύω ότι μπορείτε να κάνετε οποιεσδήποτε προσθαφαιρέσεις θέλετε για να το προσαρμόσετε στα γούστα σας! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΑΓΑΝΑΚΙ: 250 ΓΡ. ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 100 ΓΡ. ΜΠΕΙΚΟΝ 8 ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 2-3 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ 1 ΜΕΓΑΛΗ ΝΤΟΜΑΤΑ 2 Κ.Σ. ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ  4 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ 150 ΓΡ. ΤΥΡΙ  MOZZARELLA ΤΡΙΜΜΕΝΟ 5-6 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 3 Κ.Σ. ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ ΓΙΑ ΤΑ ΤΣΙΠΣ ΑΡΑΒΙΚΗΣ ΠΙΤΑΣ: 2 ΜΕΓΑΛΕΣ ΑΡΑΒΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΑΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ ΞΕΡΟ ΣΠΑΣΜΕΝΟ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ...

Μετά από έναν γεμάτο μήνα απουσίας ήρθε επιτέλους η ώρα για μια δυναμική επιστροφή!Σήμερα λοιπόν έχω σκοπό να αναρτήσω όχι μια αλλά δυο υπέροχες , λαχταριστές συνταγές δοκιμασμένες και με εγγύηση σίγουρης επιτυχίας!Η πρώτη λοιπόν έχει να κάνει με ένα υλικό που όλοι  κι όλες έχουμε στα σπίτια μας ειδικά αυτή την εποχή ..Μιλάω φυσικά για τα άφθονα μηλαράκια που περιμένουν υπομονετικά στη φρουτιέρα για να φαγωθούν!!Μη καθυστερείτε, λοιπόν, καθόλου ανασκουμπωθείτε και ετοιμάστε ένα υπέροχο απογευματινό σνακ συνοδεία με το καφεδάκι σας!Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη κι αν την κάνετε ακριβώς όπως λέει θα προκύψει μια ζουμερή και πάνω απ 'όλα γευστική μηλόπιτα! ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ Συστατικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γλ. μπεικιν παουντερ 1 φλ. τσαγιού βούτυρο 1.5 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά 3-4 μήλα κομμένα σε κυβάκια 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 1 κ.γλ. κανέλα 1 βανίλια Μέθοδος Εκτέλεσης Χτυπάμε σ...